Speisekarte



  • VORSPEISEN & SALATE

    Lauwarmer Kirschtomatensalat
    Mozzarella / Tomatenschaum / gebratenes Foccacia
    9,50 €

    Zweierlei Rinderzunge mariniert & gebacken
    Tomaten-Schnittlauch-Vinaigrette
    9,00 €

    Bunte Blattsalate mit Walnussdressing
    Birnen / Kirschtomaten / Ziegenkäse
    7,50 €

    Gemischter Salat mit Kernen
    4,00 €

    Großer Salatteller
    gebratenen Rinderrückenstreifen / Kräuterbutter
    18,00 €

    Wurstsalat mit Käse
    dazu Brot
    7,00 €

    dazu Bratkartoffeln
    8,50 €

     

    SUPPEN

    Rinderkraftbrühe
    Gemüsestreifen / Kräuterflädle
    4,00 €

    Weiße Tomatensuppe
    karamellisierter Ziegenkäse / Tomatenpesto
    6,50 €



  • POSTHORN MENÜ

    Lauwarmer Kirschtomatensalat
    Mozzarella / Tomatenschaum / gebratenes Focaccia*
    9,50 €

    Gebratenes Forellenfilet
    Pfirsich-Pfifferlingragout / Curry-Kokossauce / Cashewkernen
    11,50 €

    Sorbet von der Zwetschge
    Gin Monkey 47

    Rücken vom heimischen Reh
    Steinpilze / Risotto / Blumenkohl*
    28,00 €

    Zitronen-Joghurt
    Himbeere / Schokoladenmousse / Baiser / Pfefferstreusel / Himbeereis*

    5-Gang    53,50 €
    3-Gang mit *    39,00 €

     

    UNSER KLASSIKER MENÜ

    Gemischter Salatteller
    4,00 €

    Gekochte Rinderzunge
    Madeirasauce / grünes Gemüse / Spätzle
    15,00 €

    Vanilleeis
    heiße Himbeeren / Sahne

    3-Gang 23,50 €

     

    UNSER VEGETARISCHES MENÜ

    Weiße Tomatensuppe
    karamellisierter Ziegenkäse / Tomatenpesto
    6,50 €

    Kräuterrisotto
    Rucola / Parmesan / Kirschtomaten / Steinpilze
    13,00 €

    Crème Brûlée
    Mangosorbet / Aprikosen / Schokocrumble

    3-Gang 24,50 €

     

     

    HAUPTGÄNGE

    Rumpsteak mit Kräuterbutter
    Pommes frites / bunter Salatteller
    21,50 €

    Paniertes Schweineschnitzel
    Pommes frites / bunter Salatteller
    13,00 €

    Wildschwein-Bolognese
    Parmesan / Rucola / Kirschtomaten / Tagliatelle
    14,50 €

    Bratwurst vom Demeter Schwein
    Zwiebel / Bratkartoffeln
    12,50 €

    Gebratenes Lachsforellenfilet
    Ratatouillegemüse / Pesto  / Kartoffelplätzchen
    19,00 €

    Brust & Keule vom Schönenbacher Bio Hähnchen
    Curry-Kokossauce / buntes Gemüse / Cashewkerne / Couscous
    21,00 €

    Rücken vom Kalb
    zweierlei Kohlrabi / Trüffel / Kartoffelkrapfen
    26,00 €

     

    VEGETARISCHE HAUPTGÄNGE

    Thaicurry mit Kokossauce
    buntes Gemüse / Cashewkerne / Couscous
    10,50 €

    Käsespätzle
    Zwiebeln / bunter Salatteller
    9,50 €

     

     



  • DESSERTS

    Creme Brûlée
    Mangosorbet / Aprikosen / Schokoladencrumble
    7,00 €

    Karamell-Meersalzeis
    Zwetschgentarte / Schokoladenmousse
    Baiser / Pfefferstreusel
    7,50 €

    Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
    4,50 €

    Sorbet von der Zwetschge
    Monkeys 47 Gin
    6,00 €

    EIS / SORBET

    Wir sind stolz auf unsere alte Eismaschine, die es uns ermöglicht alle Eissorten sowie Sorbets selbst herzustellen.

    Vanilleeis
    heiße Schokoladensauce / Sahne
    6,00 €

    Vanilleeis
    heiße Himbeeren / Sahne
    6,00 €

    Gemischtes Eis
    4,00 €
    mit Sahne
    5,00 €

    Unsere Eissorten
    Vanille
    Schokolade
    Himbeere
    Karamell-Meersalz
    je Kugel 1,50 €

    Unsere Sorbets
    Mango
    Zwetschge
    je Kugel 2,00 €